榴莲可以放冷冻保存 。常温时榴莲的肉质是偏软的,冷冻后会变得酥软,类似于冰激凌的口感,冷冻的时候最后将榴莲放在容器里或者用保鲜膜包起来,这样可以在一定程度上避免细菌和微生物的污染,也能够防止榴莲味道的流失 。
如果是未开壳的榴莲,放到阴凉干燥处通风保存就可以了,榴莲的壳很厚,能够起到很好的保护作用 。
如果是开了壳的榴莲要用保鲜膜或保鲜盒密封起来,再放到冰箱里冷冻保存,因为榴莲的味道很大,容易使其他食物串味 。
【榴莲可以放冷冻保存吗】保存榴莲的时间建议不要太长,特别是开壳之后的榴莲,没有了榴莲壳的保护,榴莲肉就会容易变味变质 。
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