榛子生吃好还是熟吃好没有定论说哪个更好,从营养价值方面而言,不管是生吃还是熟吃均是可行的 。正常炒制的榛子与生的榛子营养成分差距并不是很大,并且熟制之后的榛子不仅是香气上还是口感上都会好很多,所以大多数人都会选择熟吃 。
榛子生吃好还是熟吃好
榛子通常是一种较为名贵的坚果类食物,主要生长于中国北方地区,而南方地区所食用的榛子均是从北方运输过去的,每年的8-10月新鲜的榛子果实就会成熟上市 。
新鲜的榛子所含的水分非常高,且细嫩可口,但也比较容易变质 。如果榛子的数量较多,可将榛子晒干或炒熟、煮熟,这样可有效延长榛子的食用期限 。
【榛子生吃好还是熟吃好】除此之外,保存榛子时需要注意保持环境的清洁卫生,并且要将榛子放置在干燥的环境中,还需要进行长期的通风,使得空气状态良好,值得注意的是,榛子不可以受到阳光的照射 。
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