【经典日式盖饭亲子丼怎么做?揭开嫩滑鲜香的秘诀!】亲子丼的做法:鸡蛋打成蛋液 , 鸡腿肉去骨切块 , 大葱斜切段;平底锅中加入鸡肉、大葱 , 倒入高汤、甜米酒、生抽 , 煮至鸡肉断生 , 倒入蛋液 , 轻轻搅拌 , 蛋液半凝固即可;准备好米饭 , 把成品盖在米饭上 。
经典日式盖饭亲子丼的做法:准备食材:大葱 , 鸡腿肉(没有的话鸡胸肉也是可以的 , 但需要提前腌制一下让成品吃上去口感更嫩滑) , 鸡蛋 , 高汤 , 甜米酒 , 生抽 。步骤:1 鸡蛋打成蛋液 , 鸡腿肉去骨切块 , 大葱斜切段;2 平底锅中加入鸡肉、大葱 , 倒入高汤、甜米酒、生抽 , 煮至鸡肉断生 , 倒入蛋液 , 轻轻搅拌 , 蛋液半凝固即可;3 准备好米饭 , 把成品盖在米饭上 。
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