因为嗑瓜子的过程会激发大脑的奖励机制 ， 让人感觉到快乐 ， 所以容易停不下来 。瓜子是一种常见的休闲零食 ， 为葵花、倭瓜或者西瓜等植物的种子经过炒制加工后得到的食品 ， 所有瓜子种类中最常见的为葵瓜子 ， 也就是由向日葵的种子制成的 。
嗑瓜子停不下来的原因
瓜子为葵花、倭瓜、西瓜、南瓜、黄瓜等植物的种子经过炒制加工后得到的食物 ， 是生活中一种常见的休闲零食 ， 也是制作糕点时使用的一种添加材料 ， 同时 ， 因为蕴含丰富的油脂 ， 瓜子还是重要的榨油原料 ， 使用瓜子榨出的油绿色健康 ， 且香味扑鼻 ， 是十分高档的油脂 。
【为什么很多人一嗑瓜子就停不下来】按所使用的原料 ， 瓜子可分为葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等许许多多的种类 ， 其中最常见的是葵花子 。葵花子是用葵花的种子加工后得到的食物 ， 葵花即向日葵 ， 向日葵是一种桔梗目、菊科、向日葵属的一年生草本植物 ， 在世界各地均有栽培 。
因为瓜子表面被坚硬的瓜子壳包裹 ， 故而在食用瓜子时需用牙齿咬开瓜子壳 ， 让内部的瓜子仁弹入口中 ， 这个过程被称作嗑瓜子 。在嗑瓜子的过程中 ， 咬开瓜子壳即可得到瓜子仁作为奖励 ， 形成了一种迅速的正向激励 ， 激发了大脑的奖励机制 ， 让人感到快乐 ， 故而许多人一嗑瓜子就停不下来 。
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