品牌|“串格格”:国潮涌动的时代,看国民小吃如何逆袭中高端市场( 三 )
目前“串格格”已经在河南滑县、商丘、洛阳、南阳、信阳、云南、贵州、广州、甘肃、陕西、四川均有布局开店 , 单店10-17平方米 , 年利润率最高可超过60万元 。
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高颜值吸引了众多“自来水”流量 , 独家配方以及生产工艺筑起产品壁垒 , 创意十足的新品频发 , 有安全保障的原材料提供 , 再加上实体店铺一体化的装修、陈设、灯光营造出其独有的门店氛围体系 , 最后融合了胖东来专业的客户服务体系 , “串格格”6大竞争优势明显露出 。 相比于众多食品品牌在选址、门店技术人员培养上的诸多要求 , “串格格”最小5平方米、人员设置最低1-2人的门店规模显得尤为亲民 , 对于加盟企业来说门槛极低;在技术人员培训上 , “串格格”标准化操作程度非常高 , 易学易做 , 可零基础无经验从头开始培训;在门店选址上 , 强总部的运营模式会强调加盟商的利益福祉 , 全程把关选址问题 , 致力于帮助加盟商、股东、员工获取长期的利润收益 。
据了解 , “串格格”预期将在未来三年中完善“开店-运营-管理”以及异地供应链体系 , 并持续推进600家门店的目标 。 目前首批开放城市已经定下武汉、长沙、南京、成都、重庆、西安、大连、济南等消费型城市 , 作为门店拓展计划中的重要节点 , 为2024年的IPO上市走出坚实的第一步 。
无论是紧抓全渠道的营销工作 , 还是自建山楂种植基地 , 创新糖葫芦产品形态以及品质 , 在专注糖葫芦产品的过往22年中 , “串格格”一直在通过各种方式 , 实现传统与潮流的碰撞 , 探索以糖葫芦为代表的传统美食的更多发展可能 , 让更多人重拾童年的甜蜜 , 也为中国传统文化如何适应新时代做出重要表率 , 推动传统文化、传统美食焕发出新的生命力 。
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