什么|美白成分那么多，谁更好用一点？
大家好 ， 我是爱啃文献的葡萄干 。
秋天来了 ，什么事情最重要？不少言安堂的小伙伴都表示：这还用问 ， 当然是白起来啊 ， 最好是全身上下 ， 连手肘子膝盖皮皮都白成一道光 ， 白成反光板 ， 白得被人怀疑的那种 。
本直男虽然不太懂白成一道光到底是个什么样子 ， 但查查文献还是会的 。
要想搞懂美白 ， 那就得先搞懂我们是怎么变黑的 。
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眼前的黑是什么黑
我们的皮肤 ， 并不是某种单一的色素的涂鸦板 。 相反 ， 决定皮肤颜色有四大金刚：黑色素、氧化血红蛋白（红色）、还原血红蛋白（蓝色）、胡萝卜素（黄色） 。
而黑色素是其中的关键 。
咱们皮肤里面的黑色素有俩兄弟 ， 一个是褐/ 黑色的优黑素（Eumelanin） ， 还有一个是红/黄色的褐黑素（Pheomelanin） 。
这两家伙出生在黑色素细胞内的黑素体里 。 听起来确实有点绕口 ， 大家可以把黑色素细胞想象成妈妈 ， 把黑素体想象成时刻保护宝宝们的外套 ， 宝宝们去哪儿 ， 外套就一直在哪儿 。
而黑色素兄弟呢 ， 在出生前经历了很多道的“胎儿发育”关卡 ， 其中极为关键的就是——酪氨酸酶 ， 没有它两兄弟也不太可能顺利出生（合成） ， 过程如下：
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出生以后的双胞胎呢 ， 一直被牢牢裹在外套里 ， 而后送到妈妈家（黑色素细胞）附近的小学（周围的角质形成细胞）里面读书 ， 接着在大家的殷殷期待里 ， 小升初、初升高、考上大学、接着再踏入社会（逐渐转移到角质形成细胞的顶端） ， 而后 ， 哥哥优黑素就开始了保护皮肤的工作之路（吸收紫外线并保护底层细胞核免受损伤） 。
随着岁月流逝（表皮更替 ， 角质形成细胞向着角质层分化“变老”） ， 两兄弟也会逐渐老去（随着角质形成细胞不断向上分化的过程 ， 而不断降解） ， 最终走完自己的一生 ， 安然离开皮肤 。
那么问题来了 ， 在黑色素兄弟的一生中 ， 从出生、到四处辗转、到工作、再到退休 ， 谁是关键的一环？
0 2
抓住关键的一环 — 酪 氨酸酶
很多人把目光放在了酪氨酸酶上 ， 毕竟这是源头上很重要的一环 。 如果某个成分可以抑制 酪氨酸酶的活性 ， 那是不是就能美白了？
但是 ， 这关键的一步并不好迈出 ， 甚至还有可能迈错 。 为啥会这样？一切还得从 酪氨酸酶的提取来源说起 。
做美白实验用的酪氨酸酶从哪里来？ 大体上有三个提取的来源的思路：人、蘑菇、鼠 。
而研究者们常用的 酪氨酸酶 ， 就是 从黑不溜秋的蘑菇身上薅出来的 。 但是呢 ， 蘑菇的酪氨酸酶和人的酪氨酸酶差别太大了 ，据文献报导它们的氨基酸序列一致性都只有23%左右 ， 而且两者的空间结构还有差异 。
因此用蘑菇来测美白成分 ， 还真的不怎么靠谱 ， 心里没底儿的研发者 ， 只能测完蘑菇以后 ， 再用小鼠B16黑色素瘤细胞的酪氨酸酶 来测试 。
当然 ， 要想真靠谱还得直接用人酪氨酸酶 。 以前获取充足的 纯化活性形式人酪氨酸酶比较困难 ， 但最近几年随着技术的发展 ， 已经解决了这个问题 。
总而言之 ， 要想知道美白成分靠不靠谱 ， 就要看用的是啥实验对象 ， 所以靠谱程度是这样的：
人体实验＞皮肤模型实验>黑色素细胞实验>
人酪氨酸酶实验>小鼠B16黑色素瘤细胞实验>
蘑菇酪氨酸酶实验
0 3
氢醌 — 危险的药用成分
对苯二酚 ， 也叫做氢醌 ， 始祖级的超强“美白”成分 ， 它 抑制蘑菇酪氨酸酶的能力极强 ， 但我们脖子上的又不是蘑菇头 ， 到了 抑制人酪氨酸酶活性这一块儿 ， 效果是大打折扣啊 ，IC50约4400μmol/L （指半抑制浓度 ， 数字越小代表效果越好 ， 下同) ， 所以 ，它的淡斑能力很可能来源于它的细胞毒性 。
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