导语：自热食品给我们日常饮食带来了极大的便利 ， 只需要几分钟 ， 就能吃到热腾腾的饭菜 ， 简直是单身上班族的最佳选择！但是 ， 很多人其实不太会使用自热包 ， 不知道加凉水还是热水 。那么 ， 自热食品使用自热包时应该添加啥水呢？到底自热食品的自热包加热水还是凉水？一起来了解 。
自热食品使用自热包时应该添加啥水
自热食品
凉水 。进行自热食品时 ， 应使用凉水与自热包反应 ， 如添加热水或者开水 ， 容易因反应过快 ， 导致自热包剧烈膨胀 ， 甚至破裂 。自热包原料多以镁粉、铁粉、铝粉、生石灰等为主 ， 与水反应放热时会产生少量氢气 。如多人同时大量使用自热食品 ， 应选择空气流通好的食用场所 。有的消费者会在旅途中选用自热食品 ， 但应遵守相关规定 ， 确保旅途安全 。
自热食品中的发热包 ， 主要是由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料组成的 。经化学反应后可迅速升温 ， 很容易对包装里的食材加热、煮熟 。在使用加热包前 ， 应该先阅读包装上的使用方法和注意事项 ， 规范操作 ， 注意不要加入热水 ， 不要堵住包装盒顶部的出气孔 。要特别注意的是 ， 加热包不能食用 ， 不要让孩子撕破甚至误食加热包内的原料 ， 以免刺激甚至灼伤口腔和消化道 。如果发现加热包有漏粉情况 ， 不要继续使用 。最好将自热食品的包装盒放在隔热垫上加热 ， 不要放在玻璃、塑料等台面上 。加热过程中 ， 加热包温度可达150℃以上 ， 蒸汽温度可达200℃ ， 所以千万不要用手触摸盒体 ， 不要靠近蒸汽 ， 否则极易发生烫伤等意外伤害 。使用后的加热包会变硬 ， 可以按照有害垃圾处理 。加热后剩余的水直接倒掉 ， 不要重复使用 ， 更不能饮用 。
自热食品
目前 ， 市面上的自热食品主要是指不依赖电、火等方式加热 ， 而用自带发热包加热的预包装食品 。食用前 ， 将自发热包放在食盒底部 ， 加入凉水 ， 等待十几分钟就可以制作出热气腾腾的食物 。自热食品非常方便 ， 成了不少人出差、户外游玩、加班夜宵、不愿做饭时的选择 。在选购时 ， 要挑选正规厂家的产品 ， 观察外包装是否完整无破损 ， 各类标识是否清晰明确 ， 不要购买标签信息不全的产品 。同时 ， 要注意此类产品的保质期 ， 不宜存放过长时间 。
从营养上来说 ， 大多数自热食品的口味比较重 ， 钠含量高 ， 热量高 ， 营养搭配不均匀 ， 而且各类食材在加工过程中会有不同程度的营养丢失 ， 食品添加剂较多 。自热米饭中的大米之所以能够快熟 ， 是因为提前对大米进行过一番处理 ， 属于重塑米 ， 并不是日常生活中经常食用的大米 ， 因此其口感与普通大米有所不同 ， 其中的营养也会有所流失 。所以 ， 自热食品可作为短期应急食品食用 ， 不建议长期食用 。食用时 ， 可以搭配一些新鲜蔬菜、水果 ， 以保证营养均衡 。
在哪里加热更安全？
使用自热食品时 ， 将其放置在隔热垫上进行加热 ， 不要放在玻璃、塑料等台面上 。
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