三止中医|人人都应该懂点中医养生,这个方不仅能“补肺”还能大补“脾胃”,最适合秋天使用( 二 )
中医认为 , 五行相生相克 , 五脏也是如此 , 其中一个脏器受损 , 可以通过调理“生”它的脏器 , 即母 。 母会滋养其子 , 达到补子的作用 , 所以会有“母肥子壮”的说法 。
肺属金 , 五行中 , 土生金 , 而脾胃属土 , 所以脾为肺之母 , 肺气虚弱 , 可以通过强壮脾胃来滋补肺气 。
所以 , 方中重用怀山药 , 用大剂量来强壮脾胃功能 , 大补脾胃 。 怀山药为大补脾胃之品 , 本质上属于食物 , 菜市场就能买到 , 这也是中医的特点 , 贴近普通人 , 吃着好吃的食物就把病治了 , 其普适性是其他医学不具有的 。 怀山药可以阴阳双补 , 脾阴脾阳皆是来者不拒 , 并且它含有多种消化酶 , 帮助人体消化吸收食物 , 适合消化吸收较差之人食用 。
张锡纯
张锡纯的方子中处处中用怀山药 , 因为怀山药补脾胃 , 很多病都可以用补脾胃的方式解决 , 特别是虚劳的人 , 用怀山药肯定有好处 。 怀山药指的是道地药材 , 河南焦作产的怀山药 , 现在铁棍山药 , 我也试过用这种山药来炖排骨 , 其口感确实要比那种比较粗的山药好吃一些 , 更软糯 , 滋补效果更好 。
现代研究发现 , 它还具有降糖护血管、镇静安眠的作用 。 怀山药中含有的粘液蛋白 , 具有预防血管中脂肪沉淀、保持血管弹性 , 以及预防动脉硬化的作用 。 还能控制血糖 , 糖尿病的人也能用它 。 它含有的丰富维生素 , 不仅能镇静养气 , 还能缓解神经衰弱 , 抗抑郁的作用 。
张锡纯为了配合怀山药 , 配伍了白术 , 白术可以健脾 , 能提高脾胃运化水谷的能力 。 白术不仅能健脾 , 还能祛湿 , 可以牵制怀山药的滋腻 , 让大剂量的怀山药不至于滋腻脾胃 , 使得药性得到最大利用 。
鸡内金具有健胃消食的作用 , 这个也是针对脾胃来用药的 , 鸡内金就是鸡胗最外面的那层金黄色的皮 , 鸡吃谷物时会顺带着吃入石子 , 石子在鸡胗中研磨食物 , 所以鸡内金具有强大的健胃消食能力 。
怀山药、白术、鸡内金 , 三个药相辅相成 , 共同帮助脾胃 , 壮大脾胃功能 , 以扶正为主 。
剩下的两味药则是以祛邪为主 , 虚劳的人容易发热 , 出现低烧、虚汗等 , 牛蒡子则可以清肺热 , 退虚热 , 还能清咽利喉 , 对于咽喉肿痛的病人有不错的效果 。 玄参也能清虚火 , 能滋肺阴 。
资生汤的组成在超市里都能买到 , 所以这个方也能转变为食疗方 , 可以用来炖乌鸡或者其他滋补之物 , 既能滋补脾肺 , 又能养血生津 。
铁棍山药
除了上述补肺的方子外 , 还有四点要注意
- 燥易伤肺 , 多喝水很重要
- 少食辛辣 , 多食酸
酸味水果
- 调养心神
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