事实上，对于每一位新酒友，都可以根据自己的味觉体验对啤酒做个简单的分类，例如：
是不是喜欢甜，甜型有西打类，蜂蜜类，一些帝国世涛类描述上带有奶油等字样的，最近比较火的果泥类是不是咸，古斯类是不是苦，苦味常出现在 IPA 类精酿中，还有些苦啤风格，与传统的刻板印象不同，世涛类黑色啤酒苦味并不突出，尤其是部分高度世涛由于工艺风格问题会有明显的甜感是不是酸是不是酒体厚重是不是有其他喜欢的增味，烟熏泥煤口味的变化精酿啤酒与工业啤酒的重要差异就在于无限的可能性，我很喜欢北京的一家店名字叫做「万未」，店长之一跟我说这意思是万般未来，就很好地描述了「无限可能」的感觉 。
常见的喝酒路径是：从 IPA 开始入门狂喝，一两年后口味越喝越重，主要指标就是苦度值越来越高 。当然有些人也不一定沿着这个路径演进，喝一段时间后，常见的结果是酱油党和醋党的路线之争 。世涛类厚重的像酱油，而酸类啤酒喝起来像醋，两个风格分类相比其他分类高端款式更多，所以常见老酒友会在两个分类里有一个偏好 。
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酒吧风格差异酒吧和酒吧差异很大，对于本地精酿酒吧比较熟悉的酒友，都会有一个概念，我今天去哪个酒吧预期会是怎么样子的 。以上海为例，不同酒吧在我眼中的样子是：
店铺 A：原来对门有个大肠面不错，后来关了，现在冲着蹭老板的员工餐去的店铺 B：TAP 酒头很多，轮换得快，生啤新鲜，比较火的当期酒款很快就会上线店铺 C：招牌鸡丝拌面比酒有名店铺 D：上海酸啤最厉害的酒吧店铺 E：瓶子点，尖货比较多，当期比较热门的进货很快，价格便宜店铺 F：网红打卡地，每家店都超级大店铺 G：上海精酿品牌，自酿为主店铺 H：国产精酿接管活动做的比较多店铺 I：某牌子的酒款比较多，偶尔一些客啤，西餐简餐店铺 J：外国大厂，西餐简餐，汉堡不错店铺 K：外国大厂，网红酒吧，贵简言之，有的店餐好，有的生啤多，有的罐子进货快，有的主打自酿，有的环境比较好，所以去之前最好知道自己去哪里，有一个合理预期，或者有明确诉求，然后匹配需求去找酒吧 。
国产精酿靠谱吗国内的精酿品牌最早在北京开始大量出现 。早期北京很多是酒吧含餐带酒，精酿做得也不错 。随后，许多国产精酿出名之后开始商业化 。目前，国内精酿品牌从北京和上海集聚，发展到后来全国到处开花的局面 。
国产精酿的品质与国外对比各具优势：入门款——能喝，没有瑕疵的基础风格分类的啤酒总是不在关注的焦点上，国内很多厂牌基础风格分类做的都挺不错的 。入门到进阶——对标国外一些基础厂牌的核心单品，这个话题就比较容易导致争议 。我个人感触，对木舌头大差不差，都还不错 。如果非要对比，如果部分跟新鲜度高度相关的品类，国产有新鲜度优势，如果日期很好的话 。品控上，国内很多品牌还需要进一步提高，也不是太确定到底是出品还是罐装还是运输的问题，国内品牌的一些核心单品状态经常出现较大波动 。
价格是另一个较大的影响因素，国内目前很多品牌的核心产品定价已经与国外的经典款价格持平，不过整体的价格空间还是相对国外会有一个价格区间差位 。对于没有猎奇爱好的酒友，以适饮为主的品饮，选择国产具有典型风格分类同时具有价格优势的品类，也是一个较常见的消费场景 。
国产品牌创新和多样化尝试一直都在努力，包括过桶、酸、金酒和威士忌的酿造尝试，很多国产品牌方都有一些前期探索的成果，未来也很期待这些方面会有更多新的的东西出来 。
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