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刚入坑的啤酒爱好者常常会看到很多关于「什么是精酿啤酒」的界定，比如「『黑黄白』不算精酿」、「加大米不算精酿」、「标原浆的不算精酿」、「麦汁浓度低的不算精酿」、「某些标着精酿字样的品牌不算精酿」等 。上述的观点大概率来说不算错，但也不用特别在意这些定义 。喝多之后你就会对「什么是精酿」有着更为切身的了解，并形成自己的判断标准 。
入坑精酿啤酒，从这些入门款开始就国内的精酿啤酒传播历史来看，大部分爱好者接触到精酿啤酒的路径都非常相似——早期接触比利时小麦和比利时修道院类啤酒，中后期由于进口品类的极大丰富广泛接触了其它风格分类 。
因此，我列举了常见的大型超市中简单可获得的酒款，它们通常不难买到，而且只要喝过一遍就能大致树立对精酿啤酒的感知，都很值得推荐给入门的酒友：
福佳、1664、燕京白啤——风格分类比较相似的比利时小麦啤酒，很多人可能无意间接触精酿都是从这几款开始的，带有明显有别于传统的工业啤酒的风味 。粉象、罗斯福、马里斯、智美、卡梅里特等——常见的比利时修道院啤酒，属于一般酒友接触高度啤酒最初接触的一类，酒精度数可以高达 10 度左右 。罗斯福 10 号一度成为评价酒友酒量的小标准 。高大师的婴儿肥、鹅岛 IPA、拳击猫、酿酒狗的朋克 IPA、Stone 的 IPA——这类 IPA 是大型超市或者全家和 711 这种连锁可能找的到的 IPA 类啤酒 。IPA 啤酒的特点是比一般啤酒更高的苦度，通常带有明显的酒花香气 。健力士世涛啤酒——世涛啤酒是一个啤酒类型，而健力士的世涛则是大部分人会最先接触到的世涛啤酒，其泡沫的麦浪翻滚非常漂亮 。不过，按典型的厚重世涛感来说，健力士不是常见的世涛风格 。乌奎尔皮尔森、青岛皮尔森——味道与工业啤酒很相似，但是更加明显的苦度和香气，能让不知道的人第一口明显感到精酿区别于工业啤酒的口感 。再推荐就只能看看运气了：小清新的帝都海盐古斯啤酒，在很多餐吧和超市都能碰到，口味清新咸爽可口，非常适合夏天；女公爵，法兰德斯红风格，略酸，很多小姑娘喜欢 。如果你对上述品牌不了解也没关系，淘宝等电商平台有商家在卖类似「基础精酿套装」的产品，其中通常包含了上述啤酒中的一部分（甚至全部） 。新酒友可以购买一两个套装喝喝看，很快就能辨别不同品牌和类型精酿的特性 。
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淘宝「启德酒水」店铺的精酿组合示例
当我们说起精酿啤酒时，我们在聊什么？随着喝酒时间长了，对于啤酒了解越来越多，不少酒友开始学习酿酒、学习系统的品饮方式、学习啤酒行业相关的各类知识等 。不可避免地，酒友之间的聊天会包含专业术语、行业定义、口语解释以及非专业误解，我在下文中汇总了一些常见的酒友间会聊起的话题：
如何描述啤酒面对新酒友，我更愿意这样向对方介绍啤酒：「不同类型的啤酒带有不同的口感——常见的红酒口感，干红、干白、冰酒和气泡感很足的香槟啤酒里都有类似的风格；喜欢喝茶叶，IPA 类有典型的苦味和植物香；常见的水果，樱桃、百香果、凤梨、西柚等水果味道在啤酒里都能找到；深色啤酒会有可可、咖啡、曲奇、花生、椰子的味道；还有带有些威士忌类泥煤烟熏口感；花椒增味会有新鲜花椒的清爽；辣椒味道会有类似香草的口感；肉桂会有甜甜苹果派的口感 。」
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