粽子怎么 _粽子

制作？
1. 准备材料，将糯米浸泡6-8小时；
2. 糯米沥干水分后加入适量的盐和油，搅拌均匀；
3. 取出粽叶，洗净备用；
4. 用叉子或者牙签将叶子的两个角向内对折，形成一个小三角形；
5. 取一片叶子，放上适量的糯米和其他馅料（如咸肉、豆沙、香菇、虾仁等），再加上适量的糯米；
6. 用手将粽子包起来，用细绳绑紧；
7. 把粽子放入锅内，加入足够的水，大火煮开，然后转小火煮1-2小时，直到粽子变软；
8. 把粽子捞出放凉，即可享用。
注意事项：
1. 煮粽子的锅要比粽子高一些，锅盖也一定要盖紧，这样才能保证粽子充分煮熟；
2. 煮粽子的时候，水要足够，以免煮干；
【粽子怎么】3. 把粽子包紧一些，这样才能保证煮熟的粽子不散开。