红烧肉豆角做法

材料:
猪肉五花肉500克
豆角400克
生姜2块
葱1根
料酒1汤匙
酱油2汤匙
冰糖1小块
老抽2汤匙
水适量
油适量
做法:
1.猪肉洗净切小块 , 焯水去血水后捞出备用 。
2.豆角洗净 , 去除两端的边缘 , 切斜片备用 。
3.生姜洗净 , 切薄片备用 。
4.热锅凉油 , 将姜片和葱段略煸炒出香味 , 加入猪肉煸炒至变色 。
5.加入料酒 , 煮至酒味散发后 , 加入适量的水 , 水没过肉块即可 , 加入酱油、老抽和冰糖 , 煮至开锅 。
6.转小火炖煮40-50分钟后 , 再把豆角加入炖煮15分钟即可 。
7.最后开大火收汁即可 , 撒上葱花即可出锅 。
【红烧肉豆角做法】美味的红烧豆角炖肉就做好了 , 欢迎尝试 。

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