南瓜豆沙饼的做法 _南瓜

材料：
【南瓜豆沙饼的做法】南瓜 150g
糯米粉 150g
糖 80g
油 50g
豆沙适量
黑芝麻适量
步骤：
1.南瓜洗净，去皮去籽，切小块待用；
2.在锅中加入适量清水，将切好的南瓜放入，加盖煮熟后搅碎成泥；
3.将南瓜泥放入一个大碗内，加入糯米粉、糖、油，揉成面团；
4.将面团揉成小块，压成圆饼状，中间加入豆沙，封口捏紧；
5.将捏好的饼坯放入蒸锅内，盖上盖子蒸15-20分钟；
6.取出饼，涂上适量黑芝麻即可食用。
小提示：
1.南瓜泥不要加水，会影响成品质量；
2．面团揉过程中手要擦干，以免油水分离；
3．豆沙馅可以加适量粘米粉，能起到稠固作用。