下面介绍一道简单的咖喱鱼做法：
所需材料：
- 鱼肉
- 洋葱
- 蒜
- 姜
- 番茄
- 咖喱粉
- 辣椒粉
- 食用油
- 清水
- 盐
步骤：
1. 鱼肉切块 ， 洋葱、蒜、姜切末 ， 番茄切块备用 。
2. 热锅凉油 ， 加入洋葱、蒜、姜炒香 。
3. 加入咖喱粉和辣椒粉炒香 。
4. 加入番茄块煮软 ， 搅拌均匀 。
5. 加入清水 ， 煮开后加入鱼块 。
6. 加盐调味 ， 翻炒均匀 。
7. 最后加入少许食用油 ， 炒匀即可 。
【咖喱鱼怎么做好吃】温馨提示：咖喱粉的量可以根据个人口味调整 ， 也可以加入其他喜欢的配菜 ， 如马铃薯 。
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