中国作为茶叶之乡,茶文化的历史悠久,中国人与茶叶之间的感情也更为深厚 。
茶叶,不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯,更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想 。
茶叶,是自然的创造;茶叶的名字,是中国人对自然的回报 。
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绿茶类
千岛玉叶
千岛本为地名,美誉“千岛之湖” 。千余翠岛,群峦叠嶂,隐于秀水之中 。湖水晶莹如镜,湖中鱼跃千岛,岛上绿荫成林,空气清新怡人 。
玉,象征着水润透亮,玉叶为名,可见此茶叶色莹润翠绿,吸收了千岛好水好土的营养,以福地养好茶 。
“千岛玉叶”一名,既显来地,又明去处 。源自山清水秀之地,回归茶本味之形 。
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羊岩勾青
岩上茶园,高山云雾弥漫,乱石林峰,空气也带着丝丝甜意 。
勾,是形也是工艺 。外形微卷,犹像书法中铿锵笔法“一勾”,下笔有力,行笔张弛,提笔一收,就是茶叶紧实的形状 。
勾青,则如国画上色,青翠有别于绿,更素更雅,滋味定是香高气爽 。把外形的腰圆成色比喻成绘画书法的骨风淡雅,是中国人对茶和生活艺术的提炼 。
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松阳银猴
只看名字,很难想象这是一款绿茶 。产地松阳,生态环境已是得天独厚,天然品质优越,它却以“猴”定名,实在风格独特 。
“银猴”是猴,浑身白毛,身形矫健,其爪细骨却锋利;“银猴”作茶,身披白毫,条索粗壮,卷曲如弓 。
冲泡起来,活灵活现一只“小银猴”在杯中跳跃 。
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敬亭绿雪
《独坐敬亭山》
众鸟高飞尽,孤云独去闲 。
相看两不厌,只有敬亭山 。
敬亭山自古以来就吸引着多少文人墨客前来作诗吟赋,悬崖峭壁穿云雾,闲情逸致作文章 。在此名山之上,产出来的茶叶自然不差,只是它为何称作“绿雪”呢?
传说,“绿雪”是位心地善良的采草姑娘,她擅长用嘴采茶,然后再吐回怀里 。茶叶贴着人的身体,既有了茶的清香,又有少女的幽香 。
当地有个小官看上了她的美貌,便将她拐去纳为小妾,还为她筑了一座香台、一只大鼎 。绿雪必须在香台上表演她的技艺,身边的大鼎煮沸,产生烟雾缭绕的效果 。
人们闻讯都来品茶欣赏,绿雪姑娘却在人们的叫好声中纵身跃入大鼎之中,与香茗化作一锅碧汤 。后来为了纪念她,便将这款茶称为“绿雪” 。
名字有浪漫的传说,也有外形的概括 。见过敬亭绿雪干茶的人,都会发现它形状挺直饱满,稍露白毫 。翠绿色的叶片上飘着“白雪”,可谓茶如其名 。
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峨蕊
峨蕊,产自峨眉山,形似花蕊,又名雾里青 。
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,是一株得道万年的茶树 。一茶农偶遇仙境茶林惊动仙子,仙境茶林瞬间化为茶苗,茶农遂将茶苗种在峨眉山中,就是后来的峨蕊茶 。
洞庭碧螺春
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洞庭碧螺春,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季 。
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