【怎么清炒西兰花】1. 准备所需材料：西兰花、大蒜、葱、盐、酱油和油 。
2. 将西兰花摘去老叶和根部，冲洗干净后切成小段备用 。
3. 大蒜和葱切末备用 。
4. 热锅凉油，将大蒜和葱爆香 。
5. 加入西兰花翻炒，大火快炒 。
6. 等西兰花炒至变色，加入适量盐和少量酱油，继续翻炒 。
7. 翻炒至西兰花变软烂，即可关火 。
8. 装盘，即可享用 。
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