【山药放久了发红能吃吗】山药放久了发红，可能说明山药已经开始腐败，不建议食用，以免对身体造成不良影响 。最好在购买山药时选择新鲜的，放置时储存要注意通风干燥，避免潮湿和霉变 。如果出现了发红的情况，建议及时丢弃 。
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