手工凉皮教学：1 准备一碗面粉，加入一勺食用盐，搅拌均匀，倒入清水，水喝面的比例为1:2，揉成面团，醒面20分钟，再继续揉成光滑面团 。2 把面团放入一盆清水中，反复搓洗，洗到面筋析出...
手工凉皮教学：
1 准备一碗面粉，加入一勺食用盐，搅拌均匀，倒入清水，水和面的比例为1:2，揉成面团，醒面20分钟，再继续揉成光滑面团 。
2 把面团放入一盆清水中，反复搓洗，洗到面筋析出，把水过滤，放在盆内沉淀3小时以上，表面的清水倒掉，只留下底部的淀粉糊 。
3 大火烧开一锅水，在蒸盘表面刷一层油，把淀粉糊用勺子搅拌一下，舀起一勺淋到蒸盘上，让淀粉糊均匀铺满，放入锅内，大火蒸至淀粉糊变成凉皮并有大气泡出现即可出锅 。
【手工凉皮教学 一款极具特色的开胃小吃】4 洗面团时得到的面筋可以继续搓洗直到洗出来的水变得清澈 。放入一克左右的酵母粉，揉均匀，盖上保鲜膜发酵成蜂窝状，上汽后蒸大约二十来分钟，放凉即可食用 。
经验总结扩展阅读
- 机车壶和半手工壶的区别
- 凉皮能不能放冰箱过夜
- 椰蓉奶油包教学 学会后再也不用花钱买外面的面包啦
- 奶黄饼教学 巧用西米轻松做出美味传统小点心
- 肉末拌面教学 3步就做好香香辣辣馋出口水
- 幼儿园手工制作大全这几样简单易做
- 红烧小炖肉教学 4步做出异香扑鼻下饭硬菜
- 白菜梗炒肉教学 4步做出喷香小炒不输餐馆大厨
- 玉米炒黄瓜教学 超级方便的减脂便当菜
- 盘发教学 不再只会扎丸子头了