红烧芸豆是一道简单易做的家常菜肴，味道鲜美，口感嫩滑，下面是红烧芸豆的家常做法 。
所需材料：
1.芸豆500克
2.葱姜蒜适量
【红烧芸豆的家常做法】3.红椒适量
4.糖适量
5.盐适量
6.料酒适量
7.生抽适量
8.老抽适量
9.清水适量
10.色拉油适量
做法步骤：
1.将芸豆洗净去掉两头，用刀将其切成小段；
2.将葱姜蒜切好备用，红椒切成丝备用；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入红椒丝翻炒；
4.倒入芸豆，加入适量的糖、盐、生抽和老抽炒匀；
5.加入适量的料酒和清水，大火烧开之后转小火煮约20分钟；
6.等芸豆煮软后收汁即可 。
小贴士：
1.烹饪过程中不要加水过多，以免煮出汤汁过多 。
2.芸豆煮软的时间大约为20分钟，但也会因芸豆的新鲜度不同而有所差异，大家可以根据实际情况来掌握 。
3.可以根据自己的口味调整调味品的用量 。
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