如何制作好吃的饺子皮韭菜小煎饼好吃的饺子皮韭菜小煎饼如何制作 _生活百科

1、饺子皮约150克，韭菜约100克，鸡蛋3个。
2、将韭菜洗净切成末装入碗中备用，再将鸡蛋加入食盐搅散，锅中烧油，油热放入鸡蛋液，焯熟炒散后盛出切碎。
3、接着将鸡蛋碎和韭菜末装在一起，加入盐，生抽，香油（为了锁住韭菜的水分）搅拌均匀。
【如何制作好吃的饺子皮韭菜小煎饼好吃的饺子皮韭菜小煎饼如何制作】4、接着将饺子皮擀大擀薄，包入馅料后锅中烧油，油热放入小饼，煎至两面金黄熟透，即可开吃啦。