人参正官庄：传承百年，造就韩国高丽参名片
走进正官庄的门店 ， 迎面而来的就是简约现代的装修 ， 以及满目琳琅的正官庄品质红参制品 。 这个成立于1899年的百年品牌 ， 在红参研究的道路上已经行走了120多年了 ， 其品牌门店已经落座在国内众多一线城市中心 ， 守护着人们的健康 。
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在韩国 ， “正官庄”就代表了一段历史 ， 代表了韩国高丽参的品质 ， 其名气可同国际一线奢侈大牌并肩 ， 在韩国外事活动中也常被选为赠送贵宾的礼物 。 根据欧洲商情市场调研公司的调研结果 ， 正官庄高丽参凭其卓越品质和良好口碑 ， 早已成为全球人参市场的知名品牌 。
120余年官方认证 ， 正统地位从未改变
正官庄隶属于韩国人参公社旗下 ， 是得到韩国官方机构认可的品牌 。 其前身为1899年大韩民国设立的参政课 ， 是专职管理高丽参种植、加工以及流通的的官方机构 。 在当时 ， 高丽参仅为宫廷贵族专供 ， 是平民百姓望尘莫及的高档贡品 。
1908年 ， 《红参专卖法》颁布 ， 韩国国家专卖高丽参的历史由此开始 。 当时在政府监督下生产的高丽参就被称为“官庄” 。 到了1940年代 ， 民间劣质参泛滥 。 政府为了将官方制参与民间的劣质参进行区分 ， 便在当时“官庄”前加了“正”字 ， 以示正统之意 ， “正官庄”的品牌名称也由此诞生 。
到了1999年 ， 韩国人参公社正式成立 。 虽然历经百余年的历史际变 ， 正官庄官方正统的地位一直没有改变 ， 每一支正官庄高丽参都是由政府直接监制 ， 品质受到国际的广泛认可与信赖 。
18年悉心照料 ， 严苛标准守护自然馈赠
自古以来 ， 人参便被人们视为珍贵的药材 ， 不仅因其独特的功效 ， 更因其生长环境的严苛 。 它喜光又怕光 ， 喜水又怕涝 ， 更需要人们长时间的悉心照料 。 作为多年生草本植物 ， 人参播种后2年就要移栽 ， 4年后需特别护理 ， 否则容易遭受病虫害 。 艰难生长到6年才算是充分成熟 ， 此时人参养分最为充足 ， 人参皂甙含量也最丰富 。 一旦生长超过6年 ， 则会体型变形 ， 功效降低 。 因此 ， 6年根的高丽参也被誉为是“参中极品” 。
收获人参后的土地 ， 欲再种人参 ， 必须要养地10年 ， 再将土地进行为期2年的翻整后才能种植 ， 皆因人参生长中已吸尽土壤中的有机物精华 ， 若接着种定会根枯茎竭 ， 徒劳枉然 。 因此 ， 收获一次6年根的人参需经历18年的悉心守候 ， 其珍贵可谓非同一般 ， 天时、地利、人和缺一不可 。
正官庄作为唯一采用6年根高丽参的人参制造技术企业 ， 为了保证所用的高丽参品质 ， 均与高丽参最佳种植区域的参农签订了6年的种植协议 ， 并向农户给予技术支持 ， 让每一株高丽参都能健康茁壮地成长 。
不仅如此 ， 正官庄更制定了严苛的高丽参品质鉴定标准 。 从土地翻整到最终制成成品 ， 一共要历经7次检测 ， 包括种植前土壤检测、第二年对幼苗检测、种植第五年检测、种植第六年初检测、第六年收获前检测、加工成高丽参后检测和加工成成品后检测 。 检测标准得到了KOLAS国际公认检测认证 ， 每次的检测项目涵盖农药残留以及重金属成分多达290余种 ， 尽可能的将外界污染降到最低 。
每一次严苛检测的背后 ， 是每位参农、质检人员、管理人员对品质的不懈追求和对大自然18年珍贵馈赠的敬畏与守护 。 也正因为如此 ， 才使得正官庄高丽参品牌流传百年 ， 深受消费者的拥护和爱戴 。
60多个国家畅销 ， 传统与现代工艺完美结合
作为曾经的宫廷贡品 ， 正官庄高丽参有着一套完整的生产流程 ， 是工匠精神的完美产物 。 120多年来 ， 正官庄一直传承工匠精神 ， 从未改变 。 虽然如今有了现代化的制作工艺 ， 但在高丽参的生产过程中还保留着很多的手工操作 ， 以保证高丽参的品质优良 。 特别是在高丽参的内部组织筛选过程中 ， 每支高丽参都是由具有20年以上的经验的高丽参鉴定师人手一一鉴定 ， 从而甄选出品质上乘的高丽参 。
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