煮米酒需要以下材料：
1. 糯米
2. 米曲
3. 白糖
4. 清水
5. 干净的容器
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡3-4个小时 。
2. 将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，然后倒入容器中 。
3. 在蒸熟的糯米上均匀撒上米曲，再均匀撒上适量的白糖 。
4. 用干净的手搓匀，然后将容器口用干净的布盖好 。
【怎么煮米酒】5. 放在通风干燥的地方，等待发酵 。发酵时间一般需要7-10天左右，发酵过程中需要每天搅拌一次 。
6. 发酵完成后，用干净的过滤网将米酒慢慢地滤出，倒入干净无味的容器中 。
7. 最好在冰箱中冷藏后饮用，口感更佳 。
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