水煮西兰花怎么做

1. 准备好西兰花、姜片、蒜头和青蒜 。
2. 将西兰花切成小朵 , 放入热水中焯烫一分钟 , 捞出过冷水 , 备用 。
3. 热锅凉油 , 加入姜片和蒜头爆香 , 放入焯好水的西兰花翻炒均匀 。
4. 继续加入盐、糖、生抽、香油、清水等佐料煮开 , 煮至西兰花变软烂 。
5. 最后撒上葱花即可 。
小贴士:
1.焯水时加一些盐 , 可以让西兰花更加鲜美 。
2.做水煮西兰花时火不宜太大 , 以免煮烂过熟 。
【水煮西兰花怎么做】3.喜欢麻辣口感的可以根据个人口味加入适量的花椒和辣椒 。

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