1. 将泡发好的海参洗净，剪去根部的黑色部分 。
【泡发好的海参怎么煮】2. 在锅中加入适量的水，加入适量的姜片和料酒，煮开 。
3. 将海参放入锅中煮沸，转小火煮30分钟左右，直到海参变软 。
4. 用筷子轻轻扎一下海参，如果能轻松穿过，就说明已经煮烂了 。
5. 取出海参，用凉水浸泡10分钟左右，去掉余味 。
6. 浸泡好的海参可以拌凉拌菜，或者炖汤、炒菜等食用 。
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