铁观音是中国传统名茶之一 , 是福建省武夷山出产的一种乌龙茶 。它的名称因为传说其茶叶质量优良 , 可以治疗疾病 , 就像铁一样牢固不移 , 因而得名铁观音 。
铁观音茶叶选用鲜嫩的茶芽和茶叶 , 经过采摘、揉捻、发酵、烘干等多道工序制成 。其外形条索紧结 , 色泽褐红 , 香气高雅 , 滋味醇厚 , 回甘生津 , 带有杏仁香和蜜香 , 在茶饮中具有独特的风味 。
【铁观音茶叶介绍】铁观音茶叶质量好的茶叶为乌茶类 , 茶汤晶莹剔透 , 金黄色的水色有光泽 , 香气高雅馥郁 , 滋味醇和甘润 , 有持久回甘感 。
铁观音茶叶有着丰富的营养成分 , 如咖啡碱、茶多酚、维生素C等 , 具有清热解渴、消除疲劳、降血压、降血脂、美容养颜、抗肿瘤等功效 。因此 , 铁观音茶叶被誉为“代表中国乌龙茶的极品” 。
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