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梅小护科普 晚饭的正确打开方式是怎样的？医生：不是吃大餐，也不是过午不食


梅小护科普 晚饭的正确打开方式是怎样的？医生：不是吃大餐，也不是过午不食
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梅小护科普 晚饭的正确打开方式是怎样的？医生：不是吃大餐，也不是过午不食
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提起一日三餐 ， 大家经常想到的是老话说得“早饭要吃好 ， 午饭要吃饱 ， 晚饭要吃少” 。 可随着生活节奏的加快 ， 好多人的一日三餐变成了早餐在孩子赶上学、大人赶上班的匆忙赶时间中将就解决 ， 午餐看当天的工作情况而定 ， 只有晚上回到家 ， 才有时间做一桌丰富的饭菜 ， 或者是外出吃大餐作为忙碌了一天的补偿 。
事实上 ， 这种饮食结构是极其不合理的 。 古话说 ， “晚饭少一口 ， 活到九十九” ， 其实就是告诉我们 ， 晚饭吃得太多、太饱对身体健康有着很大的危害 。
进食过量容易导致肥胖
许多人选择烧烤、油炸食物作为晚饭 ， 却忽视了摄入太多高热量食物 ， 会造成热量过剩 ， 加上好多人晚上活动量较少 ， 能量消耗随之减少 ， 从食物中摄取的脂肪不能被完全消耗 ， 长此以往就容易导致肥胖 ， 而肥胖又容易引发各种疾病 。
晚饭吃太饱可引发糖尿病
晚饭吃太饱会导致胰岛素的大量分泌 ， 长期持续地超负荷分泌胰岛素会造成胰岛功能紊乱 ， 从而引发糖尿病 。
容易导致肠胃疾病
较白天相比 ， 晚上肠胃蠕动变慢 ， 消化能力减弱 。 如果晚饭吃太多甚至加餐吃夜宵 ， 为了消化堆积在肠胃中的大量食物 ， 胃会分泌出大量胃酸 ， 这不仅对胃黏膜产生一定的刺激 ， 还让胃在夜间也得不到休息 ， 从而导致消化不良、胃溃疡等肠胃疾病的发生 。
晚餐吃不好也会影响睡眠
晚饭吃太饱 ， 负重的肠胃会对周围的脏器造成一定压迫 ， 使得各种脏器在休息中仍把各种信息传送给大脑 ， 使大脑细胞变得活跃 ， 从而导致失眠、做噩梦等问题 。 长期睡眠质量不佳不仅会严重影响白天的状态 ， 还有可能带来神经衰弱、慢性疲劳、记忆力下降、焦虑抑郁情绪等一系列问题 。
总之 ， 把晚饭当作一天的正餐来对待 ， 吃得太过丰盛、太饱 ， 这种做法是十分不可取的 。
也有人说 ， 既然晚饭吃太多不好 ， 我最近正好减肥 ， 晚饭干脆省了 。 从健康方面来说 ， 这也是不合理的 。 古代人“过午不食”是因为作息时间与现代人不同 ， 不能盲目照搬 。
【梅小护科普 晚饭的正确打开方式是怎样的？医生：不是吃大餐，也不是过午不食】漫漫长夜 ， 不吃晚饭饿得无法入睡 ， 又带来了失眠问题 。 长期不吃晚饭 ， 夜间胃长期处于排空状态 ， 也可能会导致胃溃疡、十二指肠溃疡等一些肠胃疾病的发生 。
因此 ， 晚饭不可不吃 ， 也不可多吃 。 科学合理的晚饭应该以清淡、低脂肪、好消化的食物为主 。
为了避免加重消化负担 ， 晚餐应该尽量少吃辛辣、油腻、坚硬不易消化的食物 。
选择容易消化的主食 ， 可以用粗粮增加饱腹感 ， 再加上牛奶、鸡蛋、鱼类、瘦肉等优质蛋白加一些新鲜蔬菜的搭配 ， 既可以补充人体所需的各种营养元素 ， 又不会给肠胃造成很大的负担 。 同时 ， 晚餐切不可吃得太饱 ， 吃七八分饱即可 。
有的人晚上有一些无法推脱的工作应酬 ， 那么面对酒桌上的各种大鱼大肉 ， 应该尽量做好自我控制 ， 少吃肉类和油炸食物 ， 减少脂肪的摄入 。 经常晚上喝酒应酬的人不要贪杯 ， 喝酒之前可先吃些粥或炒菜 ， 以减少酒精对肠胃的刺激 。

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