绿茶是未经过发酵制成的茶，按照干燥方法可以分为：晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶以及蒸青绿茶 。晒青就是用阳光将茶叶晒干，炒青就是用微火让茶叶在锅中达到干燥，烘青就是用烘笼将茶叶烘干，蒸青就是用蒸汽对茶叶进行干燥 。常见的绿茶有以下这些：
1、西湖龙井：西湖龙井为历史名茶，以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世，享有百茶之首、绿茶皇后的美誉 。西湖龙井始产于明末清初，明代将其列为上品，清代乾隆将其列为贡茶 。新中国成立以后，西湖龙井即被选为国家礼品茶至今，位列中国十大名茶之首 。依据地理标志产品保护的相关规定，只有在西湖风景区和西湖区周边的那片168平方公里的产区种植、采摘并加工的龙井茶才能称为西湖龙井 。
2、碧螺春：碧螺春产自江苏省苏州市吴中区太湖之中的洞庭山 。始于明朝，扬名于乾隆时期，在清朝被列为贡茶，是中国十大名茶之一 。因为原产地保护，也称之为洞庭碧螺春 。洞庭湖碧螺春是中国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇而闻名 。当地人称碧螺春为吓煞人香 。洞庭湖碧螺春外形条索纤细，卷曲似螺，色泽银绿隐翠，俗称为满身毛、钢丝条 。
3、六安瓜片：六安瓜片也为历史名茶，又称片茶，是中国历史名茶中唯一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的特种绿茶 。六安瓜片茶的外形顺直匀整，叶边背卷平摊，如颗颗瓜子，且色、香、味、形都在这一片瓜子形的叶子上 。冲泡后，香气高爽持久，汤色通透明亮，色泽黄绿，滋味醇爽浓厚，回甘美妙 。叶底绿嫩鲜活，舒展滋润 。
4、黄山毛峰：黄山毛峰产自安徽省黄山市 。因新茶白毫披身、芽尖似峰，且鲜叶采自黄山高峰，故名 。其开汤后，雾气绕顶，清香四溢，若惠兰之香，且冲泡后芽叶浮沉于杯中，有轻如蝉翼，嫩似莲心之说 。
5、姑菁茶：姑箐茶亦称姑箐贡茶，相传为清代年间水西地区进奉朝廷的物品 。产于中国高山生态有机茶之乡贵州纳雍县，独特的1800米以上高海拔地理位置，决定了姑箐茶有机无农残的品质，并以其独特的品质和韵味，深受人们喜爱 。现在同样产自纳雍县的自嘉茶已成为纳雍绿茶的代名词 。
6、信阳毛尖：信阳毛尖又称豫毛峰，汉族传统名茶 。中国十大名茶之一，河南省著名特产 。由汉族茶农创制于民国初年 。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带 。信阳毛尖具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值 。
7、太平猴魁：太平猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名 。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名 。
【什么茶叶属于绿茶 对茶了解多少】8、庐山云雾：庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一 。始于汉朝，宋代列为贡茶 。因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 。通常用六绝来形容庐山云雾茶，即条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘 。
标签：什么茶叶属于绿茶了解多少
经验总结扩展阅读
- 身心疲惫不已什么意思 怎么理解身心疲惫不已的意思
- 每年四月一日是什么节日 四月一日节日简介
- 厦门特产 什么是厦门特产
- 什么叫化境 化境的释义
- 初七是什么日子 是谁的节日
- 峻野的寓意 峻野有什么寓意
- 89年属什么 89年属相解析
- 没有一个春天不会来下一句 没有一个春天不会来下一句是什么
- 翡翠五行属什么 翡翠在五行中是属什么的
- 正多边形内角和公式是什么