1. 煮时间：用开水煮鸡蛋的时间是8~10分钟 ， 如果煮得太短 ， 蛋黄会像半熟蛋一样 ， 如果煮得太久 ， 蛋白会变得硬梆梆 。
2. 呈现颜色：煮熟的鸡蛋壳表面会呈现出淡黄色 ， 如果不是淡黄色 ， 就可能没有煮熟 。
3. 观察蛋黄：将煮熟的鸡蛋轻轻摇晃 ， 如果蛋黄在里面摇晃而没有固定 ， 那么就是熟的 。
4. 观察蛋白：将煮熟的鸡蛋剥开 ， 如果蛋白已经完全凝固而没有任何液体 ， 那么就是熟的 。
【怎么判断鸡蛋是否煮熟】注意：以上仅适用于煮蛋时没有加任何其他成分 。如果把其他配料一起煮 ， 可能会导致鉴别熟度的方法失效 ， 请谨慎处理 。
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