杏鲍菇比较嫩，可以用来煮清汤或者鸡汤，方法如下：
【杏鲍菇怎么煮汤好吃】材料：
杏鲍菇100克、鸡肉200克、姜片、葱段、盐适量
步骤：
1.把鸡肉切成块，放入锅中焯水，撇去浮沫后，用清水洗净备用 。
2.将锅洗净，加入清水，加入鸡肉、姜片、葱段，大火煮开 。
3.将杏鲍菇洗净，切成小块 。
4.汤煮开后，放入杏鲍菇，小火煮5分钟 。
5.最后加入适量盐即可 。
温馨提示：如果喜欢更鲜美的味道，可以加入适量鲍鱼罐头来烹饪 。
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