遵生养命 俗语：一个柿子十副药，吃柿子有啥好处？不管好坏，这2类人少碰( 二 )
04此外 ， 这三个禁忌要铭记于心
1、一定要去皮吃
在平时吃柿子的时候 ， 一定要注意最好是去皮吃 ， 因为虽然说熟的柿子中 ， 鞣酸含量较少 ， 但是大多是存在于柿子皮中 ， 摄入过多 ， 也会诱发胃结石的危险 ， 所以一定要特别注意 。
2、吃一个即可
像柿子虽然说营养价值高 ， 不过在平时要注重控制好摄入量 ， 每次摄入量不要超过200克 ， 最好是一天一个 。
3、不宜与柿子同食的食物
而在平时吃柿子的时候 ， 也是要注 ， 以下几种食物不宜与柿子同食 ， 很容易加重身体负担 ， 可别不在意 。
①牛奶
在平时吃完柿子之后 ， 千万不要喝牛奶 ， 因为两者相结合 ， 其中的蛋白含量充足 ， 在柿子鞣酸的刺激下 ， 也会形成鞣酸蛋白 ， 诱发胃结石的危险 ， 所以还请铭记于心 。
②红薯
像柿子中的单宁、纤维素 ， 遇到红薯之后 ， 如果在胃中引起消化 ， 很容易就会导致单宁快速沉淀 ， 加重肠胃的负担 ， 引起肠胃不适的危险 ， 所以两者不宜一同食用 。
③螃蟹
柿子和螃蟹都属于性寒的食物 ， 两者一同食用就会损伤脾胃 ， 再加上柿子中的鞣酸很容易与螃蟹中的蛋白质相结合 ， 形成不易吸收的结石 ， 所以两者不能够一同食用 。
所以 ， 在吃柿子的时候 ， 虽然说营养价值高 ， 也要牢记以上这几个禁忌 ， 才有利于身体健康 。
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