福建女子做饭25年,从不间断无怨言,都是为了这2个男人!
导语:福建女子做饭25年 , 从不间断无怨言 , 都是为了这2个男人!
没有哪个女人是天生会做饭的 , 如果有那一定是有原因的 。 曾经的我在出嫁之前过着衣来伸手饭来张口的日子 , 非常惬意 。 自从结婚后就硬着头皮开始学做家务 , 从葱蒜不分的人 , 经过25年的锤炼 , 而今已然是家庭“大厨” , 一切就为了这一对父子 。
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先生也不会做饭 , 我也不会 , 但是结婚总是要有一个人多付出的 , 老公懒得进厨房 , 我只好硬着头皮迎难而上 , 尤其有了儿子后我更是苦练厨艺 , 这么多年为了家毫无怨言扎根在厨房 , 每天看着他们吃着我做的饭菜津津有味的 , 那就是幸福 。
来看看今日我给儿子做的饭菜吧:清蒸大螃蟹、清蒸黄鱼、肉末烧豆腐和蒜蓉西兰花 。
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【主食】吃五色糙米饭是我们家将近5年的事情了 , 也是因为我有家族高血压遗传史 , 所以他们父子商量后 , 从健康角度考虑 , 我们家每日主食从精细大米就变成了杂粮饭或者五色糙米饭 。
五色糙米富含膳食纤维 , 有助于提高人体消化能力 , 促进肠道蠕动 。 同时五色糙米热量不好 , 吃五色糙米有助于减肥 。 而且糙米的含糖量比大米少很多 , 所以高血糖患者适宜吃糙米 , 以降低血糖 。
对孩子和年轻人来说 , 糙米富含磷和钙质 , 吃糙米 , 补充磷和钙质 , 可以促进骨骼和牙齿的健康发育 , 保护骨骼和牙齿的健康 。
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【清蒸螃蟹】儿子说好久没有吃螃蟹了 , 当妈的为了满足他还是去了隔壁的生鲜市场 , 许是太久没有吃了 , 没有想到现在一斤要120块 , 买一只也花了60多 , 想想为了满足孩子 , 我还是买了回来 , 直接清蒸是最好的方式 , 鲜美肉嫩 。
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【清蒸黄瓜鱼】黄瓜鱼也叫黄鱼 , 我们本地都叫黄瓜鱼 , 这鱼比螃蟹便宜 , 为了心里平衡我也买了一只 。
让卖家处理好 , 回来用盐胡椒粉和料酒腌制 , 然后直接等水开了蒸8分钟 , 取出来把多余汁水倒掉 , 淋上热油撒香葱末 , 最后少许的蒸鱼豉油 , 一道肉嫩味鲜的清蒸黄鱼就好了 。
儿子喜欢吃最末端的鱼肉 , 我则喜欢吃鱼前半身 , 合作愉快 , 这顿饭吃得开心 。
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【肉末烧豆腐】买了一块北豆腐 , 看见家里还有少许的肉末 , 于是就做了这道菜 。 首先少许姜蒜末和肉末炒香 , 接着淋料酒加入豆腐块 , 适量的水还有红烧酱油烧开 , 中火焖煮几分钟 , 然后胡椒粉盐鸡精调味 , 少许的水淀粉勾芡即可 。
每次我做这道菜 , 父子两个都十分爱吃 , 特别下饭 。
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【蒜蓉西兰花】这是最近家里经常买的 , 主要还是儿子爱吃 , 所以去市场我都会买 , 焯烫后和蒜蓉盐炒炒即可 。 有时候我会白灼后加入油醋汁拌 , 一样好吃 。
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【福建女子做饭25年,从不间断无怨言,都是为了这2个男人!】虽然一边要上班 , 一边还要为家人忙碌三餐 , 25年了从未间断 , 虽然累着 , 但是看着儿子在我精心照顾下长得高大威猛健康 , 看着老公身体健康 , 我就很知足 。
每个人对幸福的理解和定义不同 , 而我看来 , 一家三口在一起 , 身体健康就行 , 虽然这些年基本都是我在操持家务 , 但我很乐意 。
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