蒙顶山茶,是产自江西省峡江蒙顶山的一种名优绿茶,以其优良的品质和独特的口感而闻名于世 。
【蒙顶山茶的品种及简介】蒙顶山茶的主要品种有:
1.毛尖:是蒙顶山茶的最高品质,通常在清明前采摘嫩芽的头三片,制成细嫩、色绿香醇、滋味甘鲜、汤色清亮的峰茶 。
2.碧螺春:是在春季采摘,制作时茶叶卷成螺旋状,呈青绿色,茶香清幽,滋味甘醇,汤色清澈的峰茶 。
3.龙须茶:采用1个芽2叶的鲜嫩茶叶,制成细长弯曲形状茶叶,色泽油绿,汤色清亮,口感鲜甜 。
4.黄毫芽茶:是用茶芽和毫毛较多的嫩叶制成的,茶汤鲜黄,茶香馥郁,滋味清甜鲜爽,成品外观黄绿有光泽 。
除了以上几种主要品种外,还有沱茶、酥毫、白毫、红毫、绿毫等多种品种 。
蒙顶山茶以其独特的风味和口感,被誉为“中华名胜,世界名茶”,是中国十大名茶之一 。
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