爱问健康养生 保定英伦养生堂：霜降进补养生必吃的6款美食
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过了霜降我们就要与秋天告别了 ， 随之而来就就是初冬 ， 为了在这个时候能让我们的身体更快的适应寒冷的冬季就需要适当的滋补一下 ， 但也不是需要大补特补 ， 饮食方面多以补气、滋阴、养肾的食物为主 ， 俗话说“补冬不如补霜降” ， 为了让大家更加平稳的入冬 ， 下面小编就来为大家介绍一下霜降必吃的6款养生进补美食都有哪些?大家一起来看一下吧!
萝卜无花果煲猪蹄
原料：红萝卜500g、无花果5个、蜜枣3个、生鱼1条(约600g)、猪蹄、生姜3片
制作：
红萝卜刮皮、切块;蜜枣去核;生鱼宰洗净 ， 慢火煎至微黄 ， 溅入少许清水 。 一起放进瓦煲内 ， 加入清水2500毫升(约10碗量) ， 武火滚沸后改文火煲约1个半小时 ， 下盐便可 ， 为3~4人量 。
功效：润燥、补益、生津的作用 ， 且清润可口、老少皆宜 。
四物炖鸡汤
原料：老母鸡一只、当归10g、熟地黄10g、白芍10g、川芎8克 ， 料酒、胡椒粉、生姜、细葱、味精、精盐、清汤各适量 。
做法：杀鸡放血去毛躲爪清除内脏后将其洗净置入沸水锅中汆一下 ， 将当归、熟地、白芍、川芎洗净 ， 切成薄片 ， 用纱布袋装好 ， 扎紧口;生姜、细葱洗净、葱切段、姜切片备用 ， 将砂锅内掺入清汤 ， 放入鸡肉和药袋用武火烧开后撇去浮沫 ， 然后改文火加入料酒、葱姜等慢炖至鸡肉熟烂 ， 骨架松软之后拿去药代和葱姜等 ， 再加入适量的盐、味精等调味即可食用 。
功效：食之可以补虚养血 ， 心肝血虚导致的心悸失眠、眼花头晕、失眠多梦、视力模糊、手足麻木等非常适合饮用此汤 。
花生大枣烧猪蹄
原料：猪蹄1kg、花生米100g、大枣20~30枚左右、料酒25g、酱油60g、白糖30g、生姜10g、葱段20g、味精、花椒、八角、小茴香各少许 ， 盐适量
制作：花生米大枣洗净浸润备用 ， 将猪蹄除毛洗净煮至4成熟的时候捞出用酱油拌匀 ， 锅内放油烧纸7成热酱猪蹄煎炸值金换色捞出 ， 放入砂锅之中 ， 倒入清水同时放如准备好的花生和大枣以及调味料后等到烧开之后改小火慢炖之道猪蹄软烂即可 。
功效：滋补肾阴 。 补血益气 。
海参粥
原料：海参10g、粳米或糯米适量
制作 ：首先用温水将海参浸泡在水中数小时后剖析干净之后切成细片 ， 与粳米或是糯米一同放入砂锅之中 ， 加入600~700ml左右的清水 ， 用文火煮至参粥浓稠为度 ， 每日早晨空腹温热时服用即可 。
功效：此粥有补肾抗衰、益精养血 ， 精血亏虚导致的形体瘦弱、阳痿不举、性功能减退、小便频多、夜尿多、神经衰弱等都是和饮用此粥 ， 病后或是中老年人精血亏虚者常吃还能延年益寿 。
灵芝猪蹄汤
原料：灵芝30g、黄精15g、鸡血藤15g、黄氏18g、猪蹄250g ， 味精、盐适量
制作：先将猪蹄去毛洗净后剁成小块 ， 将灵芝、黄氏、鸡血藤、黄精洗净后用纱布袋包好与猪蹄一同置于砂锅内加入适量的清水先用武火烧开之后再改用文火慢炖直到猪蹄软烂 ， 捞出药袋 ， 加入味精、食用盐调味即可饮用 。
功效：此汤可以补气养血 ， 适用于白细胞减少症而属气血两虚者 ， 此汤平时作为佐餐适量食用即可 。
【爱问健康养生 保定英伦养生堂：霜降进补养生必吃的6款美食】
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