煮干鱿鱼需要以下材料：
- 干鱿鱼
- 姜片
- 料酒
- 盐
步骤：
1. 把干鱿鱼用清水冲洗干净，然后用温水浸泡30分钟左右直到变软 。
2. 水开后，加入姜片和一些料酒，把泡软的干鱿鱼放入锅中煮5-10分钟 。
3. 等干鱿鱼的颜色变成深棕色并且切口变形，就可以取出沥干水分 。
4. 切成薄片，撒上适量的盐，根据个人口味再加入一些调料即可 。
【干鱿鱼怎么煮】煮好的干鱿鱼可以配米饭、面条或者凉拌配菜食用 。
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