茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃，它的做法也非常简单 。以下是茶叶蛋的做法：
材料：
- 鸡蛋6个
- 红茶叶2勺
- 冰糖适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 桂皮1块
- 豆蔻2个
- 八角3个
【茶叶蛋怎么做好吃】- 水适量
步骤：
1. 先将鸡蛋煮熟，把煮熟的鸡蛋从水里取出，然后用刀在鸡蛋表面上轻轻地敲几下，让茶汁更容易渗透到鸡蛋里面 。
2. 把红茶叶、冰糖、酱油、料酒、桂皮、豆蔻和八角一起放到煮鸡蛋的水里，然后煮沸 。
3. 将煮熟的鸡蛋放到酱汁里，让酱汁充分地包裹着鸡蛋 。如果锅里的水不够深，可以再加一些水 。
4. 然后把锅盖盖上，转小火，慢炖30分钟到1个小时 。时间越长味道越香 。
5. 关火后，把茶叶蛋捞出来用冷水冼一下，让鸡蛋更好入味 。
6. 最后，你就可以享受美味的茶叶蛋啦！
小贴士：
1. 浸泡时间越长，鸡蛋的颜色就越深 。
2. 如果没有红茶叶，也可以用普洱茶叶 。
3. 如果觉得酸甜较重可以适当减少酱油的用量 。
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