膳食一度 九九重阳节,膳食一度送给老年人的5种水果,不贵但养生!
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金秋送爽 , 丹桂飘香 。 农历九月初九的重阳佳节 , 活动丰富 , 情趣盎然 , 有登高、吃重阳糕、赏菊、喝菊花酒、插茱萸等习俗 。
重阳节是养生的好时节 , 不妨也尝试一下水果养生 。 那么重阳节应该吃什么水果好 , 又有什么水果适合老人呢?
石榴
重阳节吃石榴也正是时候 。 鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶 , 十分惹人喜爱 , 石榴鲜食味甜微酸 , 加工制成饮料也清凉可口 。 石榴含有丰富的维生素 , 其中维生素C以及维生素B族的含量居高 , 蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低 , 其中维生素的含量要比苹果高出很多倍 。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素 , 有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖 , 降低胆固醇等多种功能 。 可防止冠心病、高血压 , 可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效 。 对饮酒过量者 , 解酒有奇效 。
酸枣
九月酸枣正熟 , 重阳节家家户户用酸枣烹制各种吃食 , 如酸枣汤、酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌酸枣、糖拌果干、线穿酸枣、棒穿酸枣等 , 酸枣多为北方重阳节吃食 , 南方多食红枣和蜜枣 。
酸枣仁中含有总苷 , 具有调节血压、血脂 , 清除胆固醇 , 治疗动脉硬化的功效;能镇静催眠 , 调节中枢神经系统 , 使身体进入睡眠状态;可以治疗虚烦不眠、惊悸多梦 , 治疗体虚自汗、盗汗、夜间多汗等症 。
无花果
又名天生子、文仙果、奶浆果等 , 为桑科植物 。 无花果既是鲜食果品又是一种中药材 。
《本草纲目》载:“无花果味甘平 , 无毒 , 主开胃、止泻、治五痔、咽喉痛” 。 现代研究发现 , 无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛 , 可抑制癌细胞生成 , 可预防肝癌、胃癌的发生 , 延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化 。 无花果含有大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分 , 能提高机体免疫功能 。
柑橘
【膳食一度 九九重阳节,膳食一度送给老年人的5种水果,不贵但养生!】橘子常与柑子一起被统称为柑橘 , 颜色鲜艳、酸甜可口 , 是日常生活中最常见的水果之一 。 橘子性平 , 味甘酸 , 有生津止咳的作用 , 用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效 , 用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用 , 适用于肺热咳嗽之症 。 橘子有抑制葡萄球菌的作用 , 可使血压升高、心脏兴奋 , 还可降低毛细血管的脆性 , 减少微血管出血 。
橘子富含维生素C与柠檬酸 , 前者具有美容作用 , 后者则具有消除疲劳的作用 , 对减肥有利 。 如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去 , 除维生素C外 , 还可摄取膳食纤维——果胶 , 它可以促进通便 , 并且可以降低胆固醇 。 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性 , 降血压 , 扩张心脏的冠状动脉 。
板栗
板栗又叫栗子 , 重阳节吃板栗功效多 , 10月份是栗子的上市季节 , 是一种补养治病的保健品 。 中医学认为 , 栗子性味甘温 , 有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效 。 板栗中所含的矿物质很全面 , 有钾、镁、铁、锌、锰等 , 虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量 , 但仍然比苹果、梨等普通水果高得多 , 很适合高血压患者食用 。 此外 , 栗子中所含的不饱和脂肪酸和维生素也非常丰富 , 能预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病 , 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
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