霍霍粥怎么做 _霍霍

霍霍粥的做法如下：
所需材料：
1. 糯米 300 克
【霍霍粥怎么做】2. 霍山瓠 350 克
3. 红枣 10 岀
4. 上清汤 1000 毫升
5. 冰糖适量
做法步骤：
1. 将糯米淘洗干净，加水浸泡 2 小时，捞出沥干备用。
2. 霍山瓠切成小块，红枣去核洗净备用。
3. 热锅凉油，将糯米倒入，小火翻炒至微黄。
4. 加入清水，大火煮开。
5. 加入霍山瓠和红枣，煮至瓜熟粥烂。
6. 加入上清汤，大火煮沸后转小火焖 30 分钟。
7. 按口味加入冰糖，煮至完全融化即可。
注：糯米最好提前浸泡 2 小时，煮粥时会更加顺滑。根据口感可加入适量的炼乳或椰浆增加香浓味道。