1. 准备材料: 海参、保温杯、开水 。
2. 将海参用冷水浸泡3-6小时 , 将海参里的杂质和黏液去除干净 , 备用 。
3. 将保温杯用开水灌洗一遍 , 以保证卫生 。
4. 将海参放入保温杯内 , 倒入适量的开水 , 约为海参的3倍左右 。
5. 将保温杯盖紧 , 摇晃几下 , 使海参充分浸泡 。
6. 将保温杯放入保温袋中 , 静置2-4小时即可 。
7. 按照个人口味添加适当的盐和调味料 , 即可食用 。
注意事项:
1. 海参泡制时间不宜过长 , 避免影响口感 。
2. 如果是润补型的海参 , 可以加入一些红枣、桂圆、枸杞等材料 , 营养更加丰富 。
【保温杯泡海参的方法】3. 如果没有保温袋 , 也可以用毛巾将保温杯包裹 , 保温效果也能得到保证 。
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