苹果醋 降压又减肥？苹果醋值得喝吗
【苹果醋 降压又减肥？苹果醋值得喝吗】
亚太日报 暮又
要说当代人认识到什么最重要 ， 那一定是健康 。 多年来 ， 厨师和健身达人越来越注重食物的营养成分 ， 比如鱼类富含蛋白质 ， 羽衣甘蓝富含矿物质等 。 其中 ， 他们认为不起眼的苹果醋有非常多的好处 。 但有些说法 ， 比如预防癌症并没有任何研究支持 。 那么 ， 苹果醋是否值得一吃？
据雅虎新闻报道 ， 有专家认为适量摄入苹果醋是好的 。 不过吃得太多会损害牙釉质 ， 加剧胃酸回流 。 下面一起来看看具体有什么好处 。
血糖稳定
早期有一些小型研究发现 ， 一般来说 ， 在饭前或随餐喝一点醋 ， 可以降低血糖峰值 ， 维持血糖稳定 。 纽约大学朗格尼健康中心心脏病专家丹尼斯·古德曼医学博士解释道 ， 这可能是因为醋延缓了胃排空的时间 ， 让身体更好地代谢血液中的葡萄糖 。 这对2型糖尿病患者特别有帮助 ， 但这不能取代药物 。 亚利桑那州立大学健康解决方案学院的营养学教授卡罗尔·约翰斯顿博士说道 ， 她一直在研究苹果醋 ， 建议喝1到2汤匙稀释的无水苹果醋 。
减肥
约翰斯顿说 ， 没有什么科学证据表明苹果醋可专门用于减肥 ， 但它确实有点用 。 2018年有一项研究发现 ， 食用一些苹果醋并每天适当减少饮食比只减少饮食更有效 ， 研究员们认为苹果醋可以减少饥饿感 。
古德曼博士认为 ， 苹果醋确实是健康的 ， 因为它的益生菌和抗氧化剂丰富 ， 不过健康饮食和锻炼是至关重要的 ， 光靠苹果醋就想减肥成功是不可能的 。
降低血压
目前还没有临床证据表明食用苹果醋与降低血压有关 。 但2001年的一项研究发现 ， 醋酸或许可以降低老鼠的高血压 ， 但还没有人类参与相关实验 。
（来源：亚太日报 APDNEWS）
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