媳妇在家做的这道宴客菜，下酒还下饭，客人都直呼吃着太过瘾了！
媳妇在家做的这道宴客菜 ， 不仅下酒还特别下饭 ， 来我家的客人都直呼吃着太过瘾了！
现在正是夏天季节 ， 天气比较炎热 ， 凉拌菜成了每个家庭餐桌上必不可少的美味菜肴 ， 上周有几位朋友来我家做客 ， 媳妇做了一道 ， 超级下饭下酒的菜 ， 客人们直呼吃得太过瘾了 ， 今天小编就抱我家媳妇坐在这都聊吧莲藕 ， 分享给大家 。 喜欢的朋友可以一起学起来哟 。
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首先 ， 说一下莲藕都有哪些营养价值 ， 其实莲藕 ， 营养价值特别高 ， 它含有大量的蛋白质 ， 维生素 ， 碳水化合物 ， 对于女人来说 ， 常吃莲藕 ， 具有美容养颜之功效 ， 男人常吃莲藕不仅能强壮筋骨 ， 还能补心益肾 ， 所以说莲藕是一种比较大补的食材 ， 平时 ， 你要多吃点 。
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接下来为你分享 ， 糖醋莲藕的标准制作方法 ， 这道糖醋莲藕的味型特点是酸甜适中 ， 莲藕口感清脆爽口 ， 是一道下酒又下饭的美味菜肴 。
糖醋莲藕所需原料：
莲藕 ， 300克 ， 白醋15克 ， 白糖20克 ， 生抽10克 ， 盐 ， 食用油适量 ， 香葱花5克 。
糖醋莲藕制作流程：
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第一步 ， 首先将莲藕藕清洗干净 ， 然后用打皮刀将莲藕外层皮打干净 ， 然后将莲藕用刀切成切成小莲藕丁备用 。
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第二步 ， 起锅烧水 ， 待水开之后 ， 下入切好的莲藕丁 ， 焯水三分钟左右 ， 当莲藕煮至断生时 ， 将莲藕捞出来用清水过凉 。
第三步 ， 取一个干净的小碗儿 。 依次调入适量的白醋 ， 白糖 ， 生抽 ， 用筷子搅拌均匀 。
第四步 ， 另起锅加入少于的食用油 ， 油温五成热时 ， 下入调好的酱汁 ， 添入少许的水 ， 改用小火 ， 将料汁熬至浓稠时关火 。
第五步 ， 将锅中熬制好的酱料倒入碗中备用 ， 将香葱用水洗净后切成香葱花 。
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【媳妇在家做的这道宴客菜，下酒还下饭，客人都直呼吃着太过瘾了！】第六步 ， 将焯过水的莲藕丁 ， 放入盆中倒入凉透了的酱料汁 ， 然后搅拌均匀以后装盘即可 。
一道酸甜爽口的凉拌莲藕就制作完成了 ， 来我家的客人吃我媳妇拌的这盘糖醋莲藕 ， 都直呼吃着太过瘾了 ， 不仅下酒而且还很下饭 。
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喜欢吃这道菜的朋友们 ， 快快在家动手做起来吧 ， 真的很美味哟 。
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