【牛肉放冰箱保存能放多久牛肉放冰箱保存能放多长时间】1、牛肉放冰箱冷藏保存可以放3天到1周不等 。冰箱冷藏温度较低 , 可以在一定程度上抑制细菌的繁殖 , 保持食物的新鲜度 , 一般情况下 , 整块牛肉表面保持干燥 , 不要裹任何东西 , 在冰箱保鲜能放1周左右 , 这样牛肉的表皮会变的很干 , 有助于里面保鲜;而切片的牛肉保鲜很短 , 最好不要超过三天 。
2、新鲜牛肉放冰箱冷冻里面可以放6-12个月 。当牛肉放到冷冻存储的时候 , 能够有效地延长牛肉的存放期限 。一般可以保存6个月到12个月左右 。冷冻是减低细菌的传播速度 , 而不是阻止细菌的传播速度 , 当肉被冷冻后 , 各种细菌的传播速度明显降低 , 但不是停止 , 所以肉还在漫漫的变质 。而且冷冻牛肉的营养不及新鲜牛肉的营养 , 口感也比较差 。
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