绿豆汤是生活中比较常见的一种甜汤 ， 它喝起来清凉解暑 ， 很多人都会自己在家煮绿豆汤 ， 尤其是夏季 。绿豆汤煮好之后建议尽量喝掉 ， 有些人会发现绿豆汤变粘稠了 ， 这种可能是水放少了 ， 可能是冷却引起的 ， 还可能是变质坏掉了 。
绿豆汤变粘稠是坏了吗
不一定 。绿豆汤有三种可能变得粘稠：
1、一种是变质引起的 。当闻到绿豆汤的表面时 ， 会有一种异味 。
2、另一个原因是水放少了 。如果煮绿豆汤时水少 ， 成品可能会有粘性 。
3、第三个原因是冷却导致的 。绿豆汤在低温环境下会变得粘稠 ， 加热后会像水一样清澈 。
绿豆汤变粘稠还能喝吗
根据情况看 。
由于绿豆汤富含蛋白质 ， 长时间加热或冷却会导致蛋白质变性和凝固 ， 使绿豆汤看起来粘稠 。这是一种正常现象 ， 可以食用 。
但是 ， 如果绿豆汤长时间变性 ， 也会有这种凝固现象 。如果粘稠的绿豆汤中有异味 ， 就不能食用 。
喝绿豆汤的注意事项
1、不能空腹喝绿豆汤
【绿豆汤变粘稠是坏了吗 喝绿豆汤的注意事项】不要空腹喝 。绿豆汤很凉 ， 对胃不好 。因为过冷的食物会引起血瘀、腹部不适和痛经 ， 这不利于妇科保健 ， 所以女性在月经期间最好不要吃 。如果你空腹吃饭 ， 你可以选择温热的食物来避免胃胀 。
2、绿豆汤不能天天喝
适当饮酒没有问题 。一般来说 ， 成年人每周可以喝2到3次一碗 。孩子们应该根据他们的体质来决定 。最好先咨询医生 。一般来说 ， 当孩子2到3岁开始吃粥时 ， 他们可以添加一些绿豆 。如果你每天喝绿豆汤 ， 对胃肠功能也不好 。六岁以后的孩子可以像正常人一样喝 。
3、过量食用绿豆汤或胃肠道疾病
大多数人过度饮用绿豆汤 ， 会引起胃寒、腹泻等胃肠道疾病 。如果女性饮酒过量 ， 她们会出现痛经、腹胀或异常白带 。
4、绿豆和中药不能同时食用
绿豆汤和中药一起吃会降低中药的功效 ， 而且不能达到治病的效果 ， 所以不能一起吃 。
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