乌鸡白凤丸的煲汤方法 _乌鸡

材料:
乌鸡、白凤丸、姜片、枸杞、红枣、枫糖（可选）
做法：
1.将乌鸡洗净后切成块，用清水浸泡约半小时去腥味。
2.将浸泡好的乌鸡块放入一个大煲中，加入姜片、枸杞、红枣、适量清水，煲滚。
【乌鸡白凤丸的煲汤方法】3.将煲开的汤倒进炖盅中，放入白凤丸，炖20分钟。
4.最后可按口味加入少量枫糖，即可食用。
温馨提示：
1.乌鸡应选用肌肉丰满、肉质细嫩的乌鸡。
2.白凤丸的时间不宜过长，否则会影响口感。
3.炖汤时火候要掌握好，以免影响汤的味道。