大闸蟹烧烤方法 _大闸蟹

【大闸蟹烧烤方法】大闸蟹烧烤方法如下：
材料：
大闸蟹、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、油
步骤：
1.将大闸蟹用清水冲洗干净，在蟹腿上印上十字。
2.准备一碗葱姜蒜末，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐拌匀，制成腌料。将腌料均匀涂抹在螃蟹身上，腌制1小时。
3.将腌制好的螃蟹放在烤盘或烤网上，用慢火烤10分钟，烤至蟹壳微微变色。
4.将蟹翻面，再烤10分钟，至表面金黄。用刷子抹上烧烤油即可。
注意事项：
1. 烤制的温度不要过高，避免糖分的烧焦。
2. 烤制时间可以根据自己喜欢的口感进行调整。
3. 烤制时要经常翻面，以免焦糊。