医者良言 农村老话“一个猪肚三副药”是什么意思？有科学依据吗？( 二 )
虽然猪肚的营养成分比较高 ， 具有养胃的作用 ， 但是却不适合多吃 。 猪肚可以缓解腹部不适症状 ， 但是吃多了会增加胃肠道的负担 ， 可能会加重腹部不适症状 。
猪肚和别的食物比 ， 虽然里面的脂肪含量不算太多 ， 但是也不低 ， 而且里面含有的主要是不饱和脂肪酸 ， 吃多了也会引起血脂升高 ， 增加动脉粥样硬化的风险 。 另外 ， 大量的研究已经证实 ， 吃太多的饱和脂肪酸会提高脂肪合成的相关酶的活性 ， 也会增加血脂的含量 ， 特别是甘油三酯、低密度脂蛋白 。
【医者良言 农村老话“一个猪肚三副药”是什么意思？有科学依据吗？】另外 ， 对于痛风患者来说也不适合吃牛肚 ， 因为它也属于动物内脏的一种 。 根据权威的书籍 ， 100g的牛肚里面含有的嘌呤是132.4毫克 ， 属于等嘌呤的食物 。 虽然对于痛风患者来说不是绝对不能吃猪肚 ， 但是一定要注意控制好量 ， 不吃或者少吃 。 否则为了一时爽而带来痛风的痛不欲生 ， 就真的不知道了 。
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