铁观音是乌龙茶的一种,也是中国最著名的茶之一 。根据制作工艺和产地的不同,铁观音可以分为以下几种:
【铁观音种类区分】1. 原产地铁观音:来自福建省武夷山地区的铁观音,以其独特的岩韵风味而闻名 。夹竹桃、竹叶青、水仙等香气和矿物质味道交织,口感浓郁、回甘 。
2. 安溪铁观音:安溪铁观音又称为文山包种,因产于福建省安溪县而得名 。与武夷山的铁观音不同,安溪铁观音的风味更加清香,有花香、果香等 。
3. 金骏眉铁观音:以福建省福鼎市为主产地,其雕刻整齐、色泽金黄,外形美观 。金骏眉铁观音茶汤温和、口感醇厚、茶香高雅 。
4. 西湖龙井铁观音:是将铁观音和西湖龙井两种名茶混制而成的,以滋味醇和、香气浓郁、回甘持久等特点而备受欢迎 。
5. 大红袍铁观音:产于福建省武夷山地区,是最上品的铁观音茶之一 。茶汤红艳、香气独特、滋味醇厚,是茶叶中的极品 。