健康新经官方 多家医院列入黑名单的1种菜，堪称“烂肝王”，提醒父母尽量远离
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以前经常流行这么一句情话“你是我的心肝 ， 你是我的命” ， 把肝脏和心脏放在一起 ， 足以证明肝脏对人体的重要性 。
肝脏的功能非常多 ， 最常为人知的就是消化和代谢解毒功能 ， 但除此之外 ， 肝脏还承担着人体的免疫和凝血功能 。 可以说人体离了肝脏一天都是不行的 ， 但是这么厉害的肝脏也是很脆弱的 。
日常中一些不好的饮食习惯 ， 都会造成肝脏受损甚至病变 ， 但因为肝脏是“哑巴器官” ， 一般很难令人感知到到肝脏问题 ， 等症状严重后 ， 肝病往往已经到了晚期 ， 难以治愈 。
多家医院列入黑名单的1种菜 ， 堪称“烂肝王” ， 提醒父母尽量远离
很多人都特别喜欢吃花生 ， 生吃、煮粥、油炸等各种吃法 ， 除了吃还能用来榨油 ， 因此花生非常受人们的欢迎 。 但是黄生虽好却有一个缺点 ， 就是容易发霉 。
发霉的花生会含有一种叫黄曲霉素的毒素 ， 在几年前已经被世卫组织（WHO）列为一级致癌物 。 因为它对人体的危害非常大 ， 人体摄入20毫克黄曲霉素就能造成肝脏等器官衰竭而死 ， 而长期微量的摄入会使得肝细胞发生病变 ， 日久天长 ， 就可能造成肝癌 。
多家大医院的医生都表示发霉的花生是不能吃的 ， 为了肝脏的健康 ， 如果家里还有发霉的花生 ， 趁早扔掉 。
除了发霉的花生 ， 以下两种食物也尽量少吃
1、烧烤
很多人特别喜欢在晚上找家烧烤摊 ， 然后点几十串烤肉美滋滋地吃着 。 吃的时候是挺爽的 ， 不过经常吃的话肝脏会非常“不爽” 。
研究发现 ， 烧烤中含有杂环胺、苯并芘、亚硝胺等多种有毒物质 ， 这些有毒物质也都是致癌物 ， 在经过肝脏解毒的时候会损伤肝细胞 ， 诱发多种肝病 ， 更会增大肝癌的风险 。
2、腌制食品
【健康新经官方 多家医院列入黑名单的1种菜，堪称“烂肝王”，提醒父母尽量远离】腌菜、咸蛋都是常见的腌制食品 ， 很多人家都喜欢储存腌制食品 ， 然后一年四季地吃 。 偶尔吃点还是可以的 ， 如果经常吃的话肝脏会“抗议”的 。
众所周知 ， 腌食物要放很多盐 ， 但是很多上了年纪的人不知道的是腌菜中的一些盐会变成致癌物亚硝酸盐 ， 微量的亚硝酸盐不会对人体产生太大危害 ， 但是累积摄入过多就会危害到肝脏的健康 ， 甚至诱发肝癌 。
肝病上身会发出“信号” ， 身体若有以下异常 ， 趁早查肝CT
1、眼睛干涩、血丝多 ， 眼膜颜色发黄；
2、脸上长斑、长痘 ， 脸色发黄、发黑；
3、小便的颜色特别黄 ， 像茶水 ， 臭味严重；
4、伤口变得不易愈合 ， 经常流鼻血、牙龈出血；
5、难以入睡 ， 睡着了做梦多 ， 半夜两三点总是惊醒；
6、右上腹经常不舒服 ， 腹胀、恶心；
7、经常抽筋 ， 指甲上面有竖纹 。
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