1、清心去火:中医认为苦味能够入心 。夏天天气燥热 , 心脏容易淤积热邪 。适量食用一些苦味食物能够起到良好的清泻心火的作用 。并且大多数苦味食物 , 如莲子、苦瓜、苦苣、陈皮等都属于寒凉食物 , 适量食用可以去火气、清暑热 , 有效预防上火 。
2、健脾养胃:夏天常会出现食欲不振、倦怠无力等苦夏症状 , 适量食用苦味食物能刺激唾液分泌 , 增进食欲 。并且苦味食物还能保持肠道内菌群的平衡 , 刺激胃液和胆汁的分泌 , 达到健脾养胃的效果 。
【夏季食用苦味食品有哪些益处 夏季食用苦味食品有什么益处】3、提振精神:咖啡等苦味食物通常可以刺激感官神经 , 其中含有的咖啡碱可以使中枢神经兴奋 , 起到提振精神的作用 。
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