材料：
- 面团：500克
- 西葫芦：500克
- 香菇：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1.将面团揉成团，放到碗中，盖上一块湿布，在室温下发酵15分钟 。
2.将西葫芦去皮、去籽，切成小丁 。香菇泡软洗干净，切成小丁 。葱、姜切成末备用 。
3.锅中倒入适量的食用油，加入葱姜末煸炒出香味，然后加入西葫芦丁和香菇丁翻炒 。
4.加入适量的盐、生抽、酱油、鸡精调味，再翻炒一下，让调料充分渗入食材 。
5.将炒好的馅料冷却备用 。
6.将发酵好的面团擀成厚度约为3毫米的圆形皮子 。
【西葫芦素馅包子怎么做】7.将馅料放在皮子上，然后将皮子包起成口袋状 。
8.将包子放入笼屉中，上笼蒸20分钟左右即可 。
9.取出包子，切成两半，即可美味享用 。
小贴士：
1、包子一定要在面团发酵好后才能开始制作，发酵的时间不宜过长 。
2、炒馅的时候注意掌握火候，不要炒过头，避免食材失去口感 。
3、包子要均匀地放入笼屉中，蒸的时间也要根据包子大小而定，一般20分钟左右即可 。
4、如果包子中想加入肉馅或豆腐等其他配料，也可以随个人口味自由组合 。
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