西红柿木耳青椒炒蛋怎么做好吃 _西红柿

材料：
西红柿1个，木耳适量，青椒1个，鸡蛋2个，盐适量，葱姜适量，生抽适量，糖适量，油适量。
做法：
1. 西红柿、木耳和青椒分别洗净，切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水，搅拌均匀。
3. 热锅加入适量的油，待油热后加入鸡蛋液煎成鸡蛋块，盛出备用。
4. 同样的锅中加入少量油，热后加入葱姜爆香，放入西红柿翻炒几下。
5. 加入少许生抽、盐和糖搅拌均匀，然后放入木耳和青椒一起翻炒。
6. 最后加入煎好的鸡蛋块，加入适量的水再煮约1-2分钟。
7. 最后完成口感煮至西红柿烂熟即可。
小贴士：
1. 煮西红柿的时候可以加入一些生抽，防止变成红色。
2. 炒蛋的时候可以加入少量水，蛋块会更加嫩滑。
【西红柿木耳青椒炒蛋怎么做好吃】3. 煮的时候火力不要太大，防止锅底糊焦。